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Amaranth ist ein etwa 8.000 Jahre alter Getreideersatz, der zu Mehl gemahlen ein beeindruckendes Nährwertprofil aufweist

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Im Fernen Osten wird es seit Jahrtausenden als natürliches Multivitaminpräparat verwendet

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Roter Reis hat einen höheren Ballaststoff- und Proteingehalt als weißer Reis und ist reich an Flavonoid-Antioxidantien

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