Coșul este gol.
Înapoi la produse
Ulei esențial de ienupăr
5 beneficii recent descoperite ale fructelor de ienupăr
Următoarele sunt afirmații susținute de experimente științifice și rezultate ale testelor publicate pe internet, dar acestea nu sunt concluzii trase din testarea produselor noastre.
Ienupărul, Juniperus communis, este un arbust veșnic verde care crește în multe părți ale lumii, inclusiv în America de Nord, Europa și Asia. Produce conuri de semințe cunoscute în mod obișnuit ca boabe de ienupăr. Deși culoarea boabelor variază, majoritatea sunt de un albastru intens. Mirosul lor este adesea descris ca fiind lemnos sau picant. Au o aromă fantastică de pin și sunt de obicei folosite ca condiment sau ca aromă alimentară.
Aceste boabe mici au fost folosite în scopuri culinare și medicinale încă din cele mai vechi timpuri, iar cercetările actuale sugerează că pot avea diverse beneficii pentru sănătate. Iată 5 beneficii descoperite recent ale fructelor de ienupăr.
1. Conținut ridicat de nutrienți, compuși puternici din plante
Boabe de ienupăr
Deși informațiile nutriționale despre boabele de ienupăr sunt limitate, se știe că conține anumite vitamine și mai mulți compuși vegetali.
Ca majoritatea celorlalte fructe de pădure, este o sursă bună de vitamina C, iar o porție de 28 de grame conține 10% din valoarea zilnică (DV) a nutrientului solubil în apă. Vitamina C este esențială pentru sănătatea sistemului imunitar, sinteza colagenului și funcționarea vaselor de sânge. De asemenea, acționează ca un antioxidant puternic, protejând celulele de daunele cauzate de moleculele instabile, așa-numiții radicali liberi.
De asemenea, boabele conțin mulți compuși vegetali, inclusiv flavonoide, antioxidanți, uleiuri esențiale și cumarine, care sunt compuși chimici cu diferite proprietăți protectoare.
Uleiurile esențiale din boabele de ienupăr conțin substanțe cunoscute sub numele de monoterpene, inclusiv limonen, camfor și beta-pinen. S-a demonstrat că monoterpenele au proprietăți antiinflamatorii, anticancerigene, antioxidante și antibacteriene.
Cumarinele și antioxidanții flavonoizi oferă, de asemenea, o serie de efecte de promovare a sănătății. Consumul unei diete bogate în acești compuși poate îmbunătăți sănătatea și poate proteja împotriva bolilor cronice, inclusiv a bolilor cardiovasculare și neurologice.
Boabele de ienupăr sunt bogate în vitamina C și bogate în antioxidanți flavonoizi, monoterpene și cumarine, toate acestea putând avea diverse beneficii pentru sănătate
2. Oferă efect antiinflamator și antioxidant
Alimentele bogate în antioxidanți sunt importante pentru sănătate, deoarece ajută la protejarea celulelor de daune care altfel pot duce la boli.
Boabele de ienupăr sunt bogate în uleiuri esențiale și flavonoide, care acționează ca antioxidanți puternici și pot ajuta la reducerea inflamației.
Un test în eprubetă a dezvăluit peste 70 de compuși în uleiul esențial de boabe de ienupăr, dintre care alfa-pinenul, beta-pinenul, mircenul, limonenul și sabinena formează cele mai multe dintre monoterpene. Toate acestea contribuie la efectul antioxidant puternic al uleiului. Studiul a constatat că uleiul a redus daunele celulare în celulele de drojdie prin creșterea activității enzimelor catalaza, glutation peroxidază și superoxid dismutază. Rolul principal al acestor enzime este de a proteja celulele de deteriorarea radicalilor liberi.
Un alt studiu în eprubetă a arătat că uleiul esențial de ienupăr a redus semnificativ inflamația în celulele pielii umane, un efect pe care cercetătorii l-au atribuit concentrației mari de monoterpene din ulei.
Boabele de ienupăr sunt, de asemenea, bogate în flavonoidele rutină, luteolină și apigenină, care, conform studiilor pe eprubetă, animale și umane, au puternice efecte antioxidante și antiinflamatorii.
Boabele de ienupăr conțin uleiuri esențiale și flavonoide, care au efecte antioxidante și antiinflamatorii
3. Poate avea proprietăți antidiabetice
Boabele de ienupăr au fost folosite în medicina tradițională pentru a trata diabetul, iar studii recente confirmă că pot avea și proprietăți antidiabetice.
Un studiu la șobolani diabetici a observat că administrarea de suplimente cu extract de ienupăr a scăzut semnificativ nivelul zahărului din sânge și a crescut colesterolul HDL (bun) care protejează inima.
În mod similar, un alt studiu privind efectele antidiabetice ale extractului de boabe de ienupăr chinezesc a constatat că a redus semnificativ nivelul zahărului din sânge, colesterolului și trigliceridelor la șobolanii diabetici.
Cercetătorii cred că aceste efecte antidiabetice se datorează concentrației mari de antioxidanți a fructelor de pădure.
Deși aceste rezultate sunt promițătoare, este necesară cercetarea umană pentru a confirma acest potențial beneficiu pentru sănătate.
Unele studii asupra rozătoarelor arată că extractul de boabe de ienupăr poate îmbunătăți nivelul de zahăr din sânge, deși cercetările umane lipsesc
4. Poate promova sănătatea inimii
Boabele de ienupăr pot promova sănătatea inimii prin îmbunătățirea colesterolului HDL (bun) și scăderea trigliceridelor ridicate, LDL (rău) și colesterolul total.
Un studiu pe șobolani diabetici a arătat că tratamentul cu extract de boabe de ienupăr a redus nivelul de colesterol total și trigliceride cu 57% și, respectiv, 37%, comparativ cu grupul de control. Un alt studiu la șobolani a arătat că extractul de boabe de ienupăr a crescut și nivelul de colesterol HDL (bun).
Deși studiile pe oameni lipsesc, cercetările arată că consumul de fructe de pădure este o modalitate excelentă de a reduce factorii de risc pentru bolile de inimă.
Cu toate acestea, până când sunt disponibile mai multe cercetări umane privind efectele boabelor de ienupăr asupra sănătății inimii, nu se știe dacă consumul acestor fructe de pădure poate reduce riscul de boli de inimă.
Unele studii pe animale sugerează că extractul de boabe de ienupăr poate îmbunătăți factorii de risc pentru bolile de inimă, dar lipsesc studiile pe oameni
5. Efect antibacterian și antifungic
Experimentele pe eprubetă și pe animale arată că boabele de ienupăr au proprietăți antibacteriene și antifungice puternice. Aceștia sunt atribuiți compușilor puternici din uleiul lor, inclusiv sabinena, limonenul, mircenul și alfa și beta-pinena.
Într-un studiu pe eprubetă, uleiul esențial de ienupăr a arătat activitate antibacteriană și antifungică împotriva a 16 specii de bacterii, drojdie, ciuperci asemănătoare drojdiei și dermatofite, un tip de ciupercă care crește pe piele și provoacă afecțiuni precum pecingine.
Cel mai puternic efect fungicid a fost demonstrat împotriva dermatofitelor și a speciilor Candida care provoacă infecții fungice, cum ar fi infecțiile orale și cu drojdie.
Un alt studiu în eprubetă a constatat că uleiul esențial de ienupăr a inhibat semnificativ trei bacterii - M. gordonae, M. avium și M. intracellulare- activitate, care poate provoca infecții grave la om.
Extractul din fructe de pădure poate avea, de asemenea, un efect antibacterian împotriva multor bacterii, inclusiv Campylobacter jejuni, care provoacă adesea intoxicații alimentare și Staphylococcus aureus, care provoacă pielea, poate provoca infecții pulmonare și osoase.
Deși poate fi clar că boabele de ienupăr au proprietăți antibacteriene și antifungice, sunt necesare studii pe oameni pentru a determina dacă extractul său poate fi utilizat pentru a trata infecțiile fungice sau bacteriene la oameni.
Studiile pe eprubetă și pe animale arată că extractul de boabe de ienupăr are efecte antibacteriene și antifungice puternice, dar sunt necesare studii pe oameni pentru a confirma aceste beneficii
Utilizarea fructelor de ienupăr
Spre deosebire de alte fructe de pădure, boabele de ienupăr sunt de obicei folosite doar în cantități mici pentru a aroma alimentele - nu sunt consumate în cantități mari. Au o aromă picant, asemănătoare pinului, ceea ce le face populare pentru condimentarea rețetelor și pentru aromatizarea băuturilor.
Boabele de ienupăr sunt folosite, de exemplu, pentru a aroma marinate și amestecuri de condimente și pentru a da ginului gustul său caracteristic.
De obicei se vând uscate - întregi sau zdrobite - dar pot fi cumpărate și proaspete.
Rețineți că există multe tipuri diferite de ienupăr și nu toate sunt comestibile. Boabele de Juniperus communis sunt cel mai adesea folosite în scopuri culinare.
Uleiul esențial de ienupăr este folosit și în aromaterapie și se spune că are un efect calmant. Amintiți-vă că uleiurile esențiale nu trebuie înghițite.
Ceaiul din boabe de ienupăr poate fi achiziționat în filtre de ceai sau preparat acasă din boabe de ienupăr zdrobite.
Dozaj și precauții
Suplimentele și extractele din boabe de ienupăr pot fi achiziționate online și în anumite magazine naturiste.
Deoarece studiile pe oameni lipsesc, nu este clar ce doză este cea mai eficientă pentru a beneficia de beneficiile lor medicinale. Majoritatea etichetelor suplimentelor de ienupăr recomandă consumul a 1-6 grame pe zi, împărțite în mai multe doze.
Aceste suplimente nu sunt potrivite pentru copii și ar trebui evitate de femeile însărcinate, deoarece boabele de ienupăr sunt considerate un stimulent uterin și pot provoca avort spontan în doze mari. Suplimentele pot interacționa cu anumite medicamente, cum ar fi diureticele și medicamentele psihiatrice. În plus, multe surse online susțin că suplimentele concentrate de boabe de ienupăr pot dăuna rinichilor, deși nu există dovezi care să susțină aceste afirmații.
Cu toate acestea, având în vedere lipsa cercetărilor umane pe care să se bazeze siguranța și eficacitatea suplimentelor cu boabe de ienupăr, poate fi cel mai bine să optați pentru alte opțiuni de tratament naturist bine cercetate. În orice caz, discutați întotdeauna cu furnizorul de servicii medicale înainte de a încerca un nou supliment.
Boabele de ienupăr sunt de obicei folosite în cantități mici pentru a aroma rețete și băuturi, nu se cunosc multe despre siguranța sau eficacitatea suplimentelor de ienupăr, așa că o altă alternativă, mai bine cercetată, este probabil o alegere mai bună
Rezumat
Datorită gustului aromat al boabelor de ienupăr, este un ingredient popular în marinate, amestecuri de condimente și cocktailuri speciale.
Extractul obținut din fructe de pădure a arătat multe beneficii pentru sănătate în timpul experimentelor pe animale și al cercetării în eprubetă. Poate avea proprietăți antiinflamatorii și antioxidante și poate reduce glicemia și factorii de risc pentru bolile de inimă.
Cu toate acestea, din cauza lipsei cercetărilor umane privind posibilele efecte medicinale ale fructelor de ienupăr și ale suplimentelor lor, siguranța și eficacitatea acestora sunt în mare măsură necunoscute. Prin urmare, cel mai bine este să folosiți fructe de ienupăr proaspete sau uscate în cantități mici ca ingredient culinar și să alegeți alternative mai bine cercetate la suplimentele cu boabe de ienupăr.
Vreau ulei esențial de ienupăr!
Aspect:
Aspect:
